La tavola è un momento troppo importante per non permetterle di regalarci emozioni.
Quando mi chiesero una parola per definire la mia cucina, pensai immediatamente a SMART.

Sono fortemente attratta dalla contemporaneità e dalle esigenze del vivere quotidiano, pur essendo legata alle mie tradizioni. La precisa conoscenza e selezione delle materie prime è frutto della mia lunga esperienza da sportiva, prima dell’apprendimento di tecniche e ricette. Oggi rappresento naturalmente l’anello di congiunzione fra una cucina attenta, creativa e conviviale.