RUBINA
Attraverso il cibo voglio comunicare.
L’unione fra il cibo e la tavola è magica, ci offre un canale di comunicazione non verbale, con strade infinite.
Con i miei piatti faccio conoscere il territorio, mostro la semplicità della tradizione e valorizzo la genuinità dei prodotti.
Un connubio tra terra e mare
Le mie radici per metà pugliesi e per metà toscane, mi portano a ricercare l’equilibrio tra gusto e bellezza. Così mi faccio ispirare dalla naturalità del cibo e dalla loro personalità, anche nei piatti più semplici.
Con la mia esperienza e la mia passione, supporto ristoratori e retailer della ristorazione, costruendo il loro “territorio” a tavola.
