Consulenza per MyChef
Lo studio del format de Il Banco di Antonino Cannavacciuolo: punti vendita e menu replicabili per il settore travel.
- Cliente
- MyChef · FRetail
Il progetto
In qualità di consulente ho studiato il format de Il Banco di Antonino Cannavacciuolo, progetto nato in collaborazione tra MyChef e FRetail che ha preso il via a marzo 2023.
Il food management
Ho lavorato alla costruzione di punti vendita e menù da replicare nel settore travel, negli aeroporti e nelle aree di servizio. Lavoro a stretto contatto con lo Chef stellato Michelangelo Citino, Responsabile MyChef.
Galleria
Dietro le quinte.
#Consulenza F&B#Format#Travel retail
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