Speaker al TEDx di Rieti
Un intervento sul vero effetto wow in gastronomia: stagionalità, memoria e territorio al posto della spettacolarizzazione del piatto.
- Cliente
- TEDx Rieti
Il progetto
Dove sta davvero l'effetto wow
Nel 2022 sono stata speaker al TEDx di Rieti, sul palco del teatro cittadino, con un intervento dedicato al vero "effetto wow" nella gastronomia.
Una riflessione sul valore del cibo che va oltre la spettacolarizzazione del piatto: stagionalità, memoria, territorio e ricette semplici diventano strumenti capaci di nutrire non soltanto il corpo, ma anche il cuore e la nostra identità. Un invito a riscoprire nelle radici e nel rispetto della natura la forma più autentica di meraviglia.
Galleria
Dietro le quinte.
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